最近の食事

 ここ最近やる気がない時はほんと質素な食事（パスタ一品だけとか）だけど，やる気が出る時は自分が好きな物を一生懸命作っている。私の更年期の揺らぎで変わる，我が家の食事。

ここ最近の一番のヒットは，サフランリゾット。

めっちゃ美味しかった！これなら毎日食べても良いくらいだけど，高いのでまたしばらくしたら作る。

そしてこれもヒット。

好きなYouTubeチャンネルで作っていたので真似してみた。きりたんぽ汁。めちゃ美味しかった。きりたんぽって，買うと美味しくないんだけど（固くて），自分で作ったら中はほわほわ，外カリカリでこれだけで食べてもうまい。

これは最近の常備漬物。柚子大根。庭の柚子が沢山なったので，漬けてみたけどめちゃくちゃ美味しい。砂糖の量がすごいけど。

恒例のクリスマスのビスケット。今年はイギリスに行けなかったので，トゥリークルが高くついた。けど，恒例なので買ってみた。

IKEAのハウスも買ってみたんだけど，なかなかアイシングでくっつかなくて苦戦。もう買わない。ツリーは生木を今年も買った。やっぱり匂いが良いし気分出る！

パントリーで見つかった2年位賞味期限が切れているミンスミートを使って，ミンスパイを作った。2年経っても美味しく出来たので，捨てなくてよかった。

そして，この間の日曜にターキー。1年に1回のイベント。今年はコロナで友達は呼べないのでやらなくていいか！と言ったら，イギリスのクリスマスを味わえないのは，私が逆の立場でおせちとか雑煮を食べられない事だよ！と力説され，やった。

今年はちゃんと豚ひき肉でスタッフィングを作ってみた。ナッツ，りんごを入れて。美味しかった！

で，次のは残ったターキーでコテージパイ。昨日は中華風鶏（七面鳥）炊き込みご飯と連日食べて飽き飽きしてるのに，まだある！

今日は最後の残りターキーを使って，クミンと炒めてタコスでもするかね。コストコで6.5キロが最小だったから買ったけど，ちょっと多すぎた。やはりターキーは皆で食べなきゃだわ。